Unsere eigenen Wurstspezialitäten bestehen zu 100% aus Fleisch aus eigener Schlachtung und aus Fleisch aus der Schweiz mit dem Suisse Garantie Siegel.
Wir produzieren nach alten Rezepturen und nur mit besten Zutaten, dabei legen wir grossen Wert auf Sorgfalt und traditionelle handwerkliche Herstellung. Unsere St. Galler Bratwurst produzieren wir nach den strengen Richtlinien, die das Label IGP verlangt.
In unserer Metzgerei und Produktion in der Rietstrasse in Balgach produzieren wir für Sie jeden Tag ganz frisch - mittlerweile bieten wir über 50 Wurstspezialitäten an.
