Die Tiere für die eigene Schlachtung beziehen wir ausschließlich von Bauern aus der Region Rheintal und Appenzell im Umkreis von 15km. Wir legen großen Wert auf kurze Anfahrtszeiten und persönlichen Kontakt mit den Bauern. Zusätzlich beziehen wir Schweizer Fleisch mit dem Suisse Garantie Siegel sowie Edelstücke von Rind (Prime Beef Australien/USA) und Lamm (Australien/Neuseeland) für den Verkauf.
